Popis
GRIZLY Žitná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1000 g Administrativní zařazení: Mlýnské obilné výrobky - mouka Složení: Celozrnná žitná mouka* 100% *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství Země původu: Česká republika, Litva, Polsko Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Žitná mouka se vyrábí mletím celých žitných zrn bez odstranění obalových vrstev a klíček, které obsahují největší poměr živin - vitamínů, minerálních látek, zdravých tuků a vlákniny. Má oproti ostatním moukám s lepkem lepkový podíl mnohem nižší. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Použití: Kvůli nižšímu poměru lepku v žitné mouce a tím pádem její nižší schopností kynout, se mouka často používá jako základ mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků. Je dobré ji při pečení kombinovat s pšeničnou nebo špaldovou moukou v poměru 4 dílků žitné na 1 dílek jiné mouky. Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu. Žitná celozrnná mouka je zdravou alternativou bílé mouky. Má poměrně nižší obsah lepku oproti ostatním moukám s lepkem, tudíž se často využívá při pečení chleba.
Výrobce GRIZLY
EAN: 8595678410883
