Popis
Red mléčná čokoláda s lískovými a makadamovými ořechy 100 g Složení: sladidla: maltitol, erythritol; objemové činidlo (polydextróza); kakaové máslo; kakaová hmota; plnotučné mléko v prášku; sušené odstředěné mléko; kousky lískových oříšků 2%; mléčný tuk; makadamie 1%; emulgátory: sójový lecitin, E476; příchutě; zahušťovadlo (karagenan); sladidlo (steviol glykosidy). Kakaová sušina 25% min. Může obsahovat stopy ořechů (včetně arašídů). Recept je založen na přírodních kakaových výrobcích dodávaných z Pobřeží slonoviny, erythritolu - přírodního sladidla známého také jako „melounový cukr“, polydextrózy bohaté na potravinářská vlákna, rostlinného zdroje inulinu. E476 - Polyglycerolpolyricinoleát je emulgátor vyskytující se v zálivkách a pomazánkách se sníženým obsahem tuku a v kakaových nebo čokoládových cukrovinkách. Díky svým účinkům umožňuje vytvářet tenčí vrstvy čokoládových polev a využívá se k homogennímu promíchávání potravin na bázi vody a oleje. Nachází se také v mléčných výrobcích, majonézách, instantních polévkách, mražených dezertech nebo margarínech. V České republice (celé EU) smí být polyglycerolpolyricinoleát přidáván do nízkotučných pomazánek a zálivek, do čokoládových cukrovinek a čokolád. Pro srovnání uvádíme tabulku s oblíbenými čokoládami z obchodních řetězců. značka / gramáž RED 100g Cadbury 115g Lindt 300g Orion 100g Carla 80g Heidi s kamamel mandlemi 100g Ritter Sport 100g Studentská pečeť 180g Mika s celými ořechy 100g Figaro 100g Energetická hodnota 69,9 35,9 189,9 31,9 34,9 59,9 29,9 63,9 39,9 28,9 - kiloJouly 1604 2300 2336 2367 2357 2309 2395 2129 2316 2235 - kalorie 388 550 561 568 565 554 577 509 556 535 Tuky 28 35,9 36 37 36 35 41 28 36 31 -z toho nasycené mastné kyseliny 15 16,5 17 17 19 23 16 14 15 16 Sacharidy 41 49 50 50 53 49 39 57 49 56 - toho cukry 10 48 48 46 51 47 37 53 47 55 - polyoly ( náhradní sladidla) 29 Bílkoviny 8 8,8 7,8 7,9 6,4 9 8,4 6,9 8,1 6,4 Sůl 0,33 0,2 0,19 0,11 0,15 0,14 0,01 0,12 0,3 0,34 Vlákniny 1,7 3,2 2,7 3,3 2,8 Jedinečný výrobek na trhu se sníženým obsahem kalorií až o 50% oproti běžně prodávaným čokoládovým výrobkům. Aktuálně nejsou srovnatelné s žádným jinými čokoládovými výrobky na trhu a tvoří samostatnou výrobkovou kategorii. Záruka švýcarské kvality.
Výrobce Red
EAN: 4751027950033
