Popis
Pro výrobu kvalitního saké je potřeba jednotlivá zrnka rýže „leštit“, maximálně je vyleštit od tvrdého obalu a ponechat jenom vnitřní škrob. Procento leštění (seimaibuai-důležitý pojem) zásadně ovlivňuje kvalitu sake. Běžně se setkáte s variantami broušenými na 70% objemu, ale může to být i 50% i méně. Podle broušení se saké také dělí na různé druhy, čím větší broušení, tím jemnější a elegantnější saké. Dassai Junmai Daiginjo je má míru leštění na 45% objemu! Proto je to jedno z lepších saké na trhu. Složení: rýže, rýžové koji, voda. Objem: 300 ml Balení: Skleněná lahev Charakter: Suché Obsah alkoholu: 16% Míra leštění rýže: 45% Původ: Japonsko Teplota podávání: studená, vlažná.
