Popis
Tofu plátky nazývané také "tofu skin" nebo "bean curd sheet" je produkt vyrobený ze sójových bobů. Jedná se o vedlejší produkt při výrobě tofu. Během zahřívání sójového mléka se na povrchu vytvoří film - kůže. Tento film se sbírá a suší. Výsledkem je křehký sušený tofu plátek. Plátky jsou široce používané v čínské, japonské a vietnamské kuchyni. Hojně se tyto plátky využívají ve vegetariánské kuchyni. Sušené plátky je vhodné před použitím zjemnit namočením do studené vody asi na 10 min. Složení: SÓJA 92,8%, sůl, voda, E221 (SIRIČITAN) Alergeny: SÓJA,SIRIČITAN Skladování: Skladujte v suchu a mimo slunce Země původu: HONG KONG Výživové hodnoty na 100g: ENERGETICKÁ HODNOTA 1474kJ/348kcal, Tuk 0,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 63g z toho cukry 8,3 g Bílkoviny 2 0 g, Sůl 0,01g Hmotnost: 150 g Země původu: Čína.
