Popis
Strouhanka z chleba také nazývané Panko v japonštině je vyroben z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou než většina druhů chlébů nalezených v západní kuchyni. Dobře se kombinuje s krevetami, rybami, mořskými plody či cibulovými kroužky. Samlip Panko je vyrobené z fermentované pšeničné mouky. Použití: Panko se nejčastěji používá k přípravě krevetové tempury, ryb, mořských plodů a tonkatsu - vepřového řízku. V Panku obalujeme jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu – hladké mouce, vajíčku a panku. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Složení: Pšeničná mouka, droždí, sůl, palmový olej, dextróza, látky zlepšující mouku (kukuřičný škrob, zlepšující činidlo (E516, E517), enzym, vitamín C) Alergeny: Pšenice Hmotnost: 1000g Země původu: Jižní Korea Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1120 kJ / 270 kcal Tuky 0,2 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0. 05g Sacharidy 56 g - z toho cukry 1g Bílkoviny 9,8 g Sůl 0,2 g.
