Popis
Red Extra hořká čokoláda 100 g Neobsahuje žádné přidané cukry, má snížený obsah tuků, obsahuje až 60% kakaa (složení výrobku není orientováno na vysoký obsah kakaa, ale nízký obsah kalorií) neobsahují gluten. Neobsahují GMO – geneticky modifikované organismy. Jsou vhodné pro vegany ( hořké verze ), pro ty, kteří chtějí snížit svou tělesnou hmotnost a chtějí si trochu zamlsat. Recept je založen na přírodních kakaových výrobcích dodávaných z Pobřeží slonoviny, erythritolu - přírodního sladidla známého také jako „melounový cukr“, polydextrózy bohaté na potravinářská vlákna, rostlinného zdroje inulinu. Složení: kakaová hmota; sladidlo (erythritol); kakaový prášek; objemové činidlo (polydextróza); kakaové máslo; zahušťovadlo (karagenan); emulgátory: sójový lecitin, E476; příchuť; sladidla (steviolové glykosidy). Kakaové pevné látky 60% min. Může obsahovat stopy mléka, ořechů (včetně arašídů). Složení: kakaová hmota; sladidlo (erythritol); kakaový prášek; objemové činidlo (polydextróza); kakaové máslo; zahušťovadlo (karagenan); emulgátory: sójový lecitin, E476; příchuť; sladidla (steviolové glykosidy). Kakaové pevné látky 60% min. Může obsahovat stopy mléka, ořechů (včetně arašídů). E476 - Polyglycerolpolyricinoleát je emulgátor vyskytující se v zálivkách a pomazánkách se sníženým obsahem tuku a v kakaových nebo čokoládových cukrovinkách. Díky svým účinkům umožňuje vytvářet tenčí vrstvy čokoládových polev a využívá se k homogennímu promíchávání potravin na bázi vody a oleje. Nachází se také v mléčných výrobcích, majonézách, instantních polévkách, mražených dezertech nebo margarínech. V České republice (celé EU) smí být polyglycerolpolyricinoleát přidáván do nízkotučných pomazánek a zálivek, do čokoládových cukrovinek a čokolád. Pro srovnání uvádíme tabulku s oblíbenými čokoládami z obchodních řetězců. značka / gramáž RED 100g Carla 80g Heidi 100g Cote d´Oro 100g Orion extra hořká100g Figaro Sladká vášeň 90g Villars 100g Katy 100g Energetická hodnota - kiloJouly 1449 2262 2444 2489 2328 2490 2275 2210 - kalorie 346 546 590 601 561 600 545 532 Tuky 29 40 48 47 41 46,5 43 35 -z toho nasycené mastné kyseliny 18 25 31 29 24 29 26 21 Sacharidy 34 31 27 32 35 32 33 38 - toho cukry 0,7 27 24 28 28 28 28 33 - polyoly ( náhradní sladidla) 29 Bílkoviny 8,7 8,8 7,1 7,1 8,4 7,1 6 8,3 Sůl 0,03 0,03 0,01 0,02 0,3 0,03 0,015 0,03 Vlákniny 12 11 11 11 13 16 Jedinečný výrobek na trhu se sníženým obsahem kalorií až o 50% oproti běžně prodávaným čokoládovým výrobkům. Aktuálně nejsou srovnatelné s žádným jinými čokoládovými výrobky na trhu a tvoří samostatnou výrobkovou kategorii. Záruka švýcarské kvality. .
Výrobce Red
EAN: 4751027950194
