Popis
Listy šalvěje jsou sametově hladké a jemně aromatické. Její název je odvozen od latinského salvare, což znamená léčit a opatrovat. Je ideální ke zjemnění vydatných jídel jako je vepřové maso, pečená kachna nebo husa. Má jemně nahořklou chuť a vůní připomíná kadidlo. Kdo potřebuje rychlé jídlo, může šalvěj orestovat do křupava na mírném ohni na másle a s trochou parmezánu posypat těstoviny, získá tak skvělý pokrm. TIP: V sušené podobě je její aroma silnější.
