Popis
Japchae nebo chapchae (잡채) je velmi oblíbené korejské jídlo. Japchae se překládá jako míchaná zelenina se skleněnými nudlemi ze sladkých brambor s dobře kořeněným masem, obvykle hovězím. Aby Japchae dosáhlo vyváženou sladkou a slanou chuť, křupavou zeleninovou strukturu a žvýkající strukturu nudlí, musí se smažit na způsob stir-fry zvlášť maso i každý druh zeleniny. S Japche omáčkou od značky Wang máte jistotu, že tuto skvělou vyváženou chuť budete mít po každém vaření. Stačí uvařit skleněné nudle, orestovat oblíbenou zeleninu a přidat tuto hotovu omáčku dle chuti. Složení: Sójová omáčka (voda, sója , fermentovaná sójová omáčka (voda, odtučněná sója , mořská sůl, alkohol, fermentovaná pšenice ), sůl, fruktózovo-glukózový sirup, alkohol, cukr, glukózový sirup, voda, alkohol, modifikovaný kukuřičný škrob, sezamový olej, sůl, černý pepř, česnekový prášek, barvivo: E150c, zahušťovadlo: E1412, pražená sezamová semínka, kvasnicový extrakt, grapefruitový extrakt. Alergie: sezam, pšenice, sója, alkohol. Může obsahovat stopy korýši, vejce, ryb, mléka, hořčice a měkkýši. Výživové hodnoty na 100 g: Energie 937kJ / 222kcal Tuky 2,83 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,41 g, Sacharidy 39,9 z toho cukry 31,8 g Bílkoviny 3,80 g, Sůl 7,50 g. Skladování: Po otevření uchovávejte v chladu. Země původu: Jizní Korea.
