Popis
Kimchi je název určený na přípravu zeleniny v korejské kuchyni na základě fermentace kyseliny mléčné, stejně jako veškerá takto připravená zelenina. Existuje mnoho různých druhů přípravy v Koreji, každá rodina má svůj vlastní recept. V "standardní" přípravě listy čínských zelí jsou solené a smíšené s jemně nakrájenyými ingrediencemi - jarní cibulka, často ředkvičky, zázvor, červená pikantní paprika, česnek a různé mořské plody - s přidáním gochujangu a speciální omáčky (jeotgal). Tato příprava kimchi pochází přímo z Koreje. Autentické kórejské Kimchi značky Oriental chutná skvěle jako příloha k vařené rýži, polévkám a grilovanému masu nebo rybám. Popis produktu: Fermentovaná zelenina Kimchi Složení: zelí, voda, fruktóza, jarní cibulka, cukr, chilli, česnek, cibule, sůl, zázvor, regulátor kyselosti: E330 Země původu: Jižní Korea Hmotnost: 410g Nutriční hodnoty na 100g: Energie 126 kJ / 30 kcal Tuk 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g Sacharidy 7g z toho cukr 3g Protein 1g Sůl 1,3g.
