Popis
Original japonské rýžové víno nejvyšší kvality Sake Junmai Daiginjo S s obsahem alkoholu 16 % Junmai Daiginjo (純 米 大 吟 醸) jedná se o nejvyšší třídu japonského proslulého rýžového vína. Aby bylo možné se kvalifikovat jako Junmai daiginjo, musí být sake vyrobeno z rýžových zrn, které byly vyleštěny na polovinu své původní hmotnosti. Rýže je pak smíchána s koji, japonským názvem houby Aspergillus oryzae, která přeměňuje škrob na cukr pro kvašení. Díky přísným kontrolám kvality a nákladům na výrobní proces se Junmai daiginjo vyrábí pouze ve velmi malém množství. Junmai daiginjo je na vaření velmi náročné a je obvykle nejlepší nabídkou od výrobců. Je velmi voňavé, složité ve stylu a jeho jemnost vyžaduje podobně jemné jídlo jako sashimi. Kizakura Junmai Daiginjo je elegantní aromatické rýžové víno se suchým vstupem, po kterém následuje bohatá rýžová chuť, zakončené lehkým nádechem koření. Objem: 500ml Balení: Skleněná lahev Kategorie: Junmai daiginjo Charakter: Polosuché Obsah alkoholu: 16% Míra leštění rýže: 50% Nihonshudo: +1 Kyselina: 1. 4 Aminosan do: 1. 1 Rýže: Yamadanishiki Původ: Kyoto, Japonsko Pivovar: Kizakura shuzo Teplota podávání: studená, vlažná. Dlouhé kvašení s nízkou teplotou 10 ° C.
Parametry
| product name | kizakura sake junmai daiginjo s vol.16% 500ml |
Výrobce Kizakura
EAN: 4901410010749
