Popis
Strouhanka z chleba také nazývané Panko v japonštině je vyroben z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou než většina druhů chlébů nalezených v západní kuchyni. Je vynikající doprovod s krevetami, rybami, mořskými plody, masnými výrobky a cibulovými kroužky. Panko od značky Lobo je má jemnější strukturu. Použití: Panko je nejčastěji využíváné při přípravě krevetové tempury, ryb, mořských plodů a tonkatsu - vepřového řízku. V Panku obalujeme jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu – hladké mouce, vajíčku a panku. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Složení: PŠENIČNÁ mouka 82%, kukuřičný škrob, hydrogenovaný palmový olej (obsahuje antioxidanty: E322 [SÓJA]), modifikovaný tapiokový škrob, sůl, cukr, suché droždí. Alergeny: Pšenice Hmotnost: 200g Země původu: Thajsko Výživové hodnoty na 100g: Energie 1645 kJ Energie 393 kcal Tuky 7,9 g Z toho nasycené 6,1 g Sacharidy 69,7 g Cukry 0,8 g Vlákniny 1,8 g Bílkoviny 9,9 g Sůl 0,8 g.
