Popis
Wolfberry Kurkuma mletá BIO Typicky žluté koření kurkuma se používá samostatně, ale nejčastěji jako součást směsi kari koření Často se přidává do potravin jako barvivo Kurkuma se získává ze sušených mletých oddenků kurkumovníku dlouhého (lat Curcuma longa) a jeho největším producentem je dodnes Indie Proto je též nazývána indickým šafránem Kurkuma obsahuje okolo 5 % éterického oleje, jehož hlavními složkami jsou žluté barvivo kurkumin sabinen a felandren Kurkuma je nejen vynikající koření, ale má i velmi pozitivní vliv na lidský organismus: Podporuje činnost jater a normální trávení Napomáhá normální funkci dýchacího a kardiovaskulárního systému Přispívá k normální činnosti nervové soustavy Působí protizánětlivě a redukuje oxidační procesy v organismu Příznivě ovlivňuje normální stav pokožky Použití: Wolfberry mletá sušená kurkuma je vhodná na dochucení těstovin, rýže, ale můžete si z ní udělat i vynikající domácí kari Jak na to? Budete potřebovat: 6 lžiček mleté kurkumy, 1/2 lžičky muškátového květu, 4 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého fenyklu, 2 lžičky mletého kmínu, 1 lžička mletého nového koření, 1/2 lžičky mletých chilli papriček, 1 lžička pískavice (řecké seno), 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžičky mletého pepře a 2 lžičky mletého kardamomu Všechny suroviny dobře promíchejte a uchovejte ve skleničce s kvalitním uzávěrem Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie 1491 kJ / 356 kcal, sacharidy 582 g – z toho cukry 111 g, bílkoviny 78 g, tuky 99 g – z toho nasycené 29 g, vláknina 67 g, sůl 01 g

Výrobce Wolfberry

EAN: 8594158032980

Číslo produktu: 50103128